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混凝土胶凝材料是一种用于混凝土中的关键成分，它在混凝土中起到胶结作用，能够将骨料（如沙、石等）牢固地结合在一起，形成坚固耐用的混凝土结构，混凝土胶凝材料是使混凝土各原料形成统一整体的关键物质。
常见的混凝土胶凝材料包括水泥、粉煤灰、矿渣粉等，水泥是混凝土胶凝材料中使用最广泛的一种，它能在水中或空气中硬化，将砂、石等散粒材料胶结成为整体，并具有足够的强度，除了水泥，粉煤灰和矿渣粉等工业废弃物也被广泛应用于混凝土中，作为辅助胶凝材料，以提高混凝土的性能和降低成本。
至于“胶质混凝土”，并不是一个常见的专业术语，如果是指一种特殊的混凝土类型，可能需要更多的上下文信息或专业定义来准确解释，在某些情况下，“胶质”可能指的是混凝土的某种性质或特点，例如混凝土的粘稠性、流动性或粘聚性等。
解释基于一般的混凝土知识和术语，如果有更具体的问题或需要更专业的解答，建议咨询土木工程或材料工程领域的专家。